10 & Lode Matera

I Sassi sono probabilmente la prima cosa che viene in mente quando si pensa a Matera. Costituiscono il centro storico della città e, in un particolare intreccio di vicoli, chiese e case antiche che sprofondano nella terra, questi antichi rioni conservano tracce delle epoche storiche e degli avvenimenti che si sono susseguiti in città. Quest’enorme scultura ha preservato sin dal più lontano passato paleolitico il modo di abitare delle caverne, accanto alle quali sono sorte abitazioni più moderne: ad ogni epoca storica che si ripercorre, infatti, è possibile associare una particolare tipologia abitativa. Oltre ad essere una testimonianza esemplare di come l’uomo è riuscito ad utilizzare le risorse della natura senza arrecarle danni, i Sassi di Matera sono stati accolti nel Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco con la definizione di paesaggio culturale.

Dal punto più alto della città, il colle della Civitas, la Cattedrale di Matera offre una splendida veduta sul Sasso Barisano. La costruzione risale al XIII secolo ed è sorta sui resti dell’antica Chiesa di Sant’Eustachio. L’esterno, con il rosone a 16 raggi ed il campanile posteriore, è in stile romanico pugliese; ma l’interno con tre navate a croce latina, custodisce esemplari opere dell’arte barocca. Oltre al celeberrimo presepe di pietra che fu realizzato nel 1534 da Altobello Persio, nella Basilica potrete ammirare il sarcofago contenente le spoglie di San Giovanni a Matera, un affresco bizantino della Madonna della Bruna con Bambino, un coro ligneo nell’abside ed un affresco del Giudizio Finale portato alla luce da alcuni lavori di restauro. La Cattedrale è intitolata a Santa Maria della Bruna, la protettrice della città in onore della quale ogni 2 luglio si celebra una grande festa.

Come: con i bus cittadini che passano per Piazza del Duomo, dove si trova la Cattedrale.

Le riserve naturali, i parchi, le oasi protette che caratterizzano tutto il territorio della Basilicata sono un caratteristico intreccio tra natura e cultura. Al loro interno non solo vivono rare specie faunistiche e floristiche, ma sono custoditi anche reperti di grande valore storico e culturale. Il Parco della Murgia Materana, la Riserva Regionale San Giuliano ed il Colle Timmari sono le aree naturali che potrete visitare a Matera. Nel territorio dell’altopiano murgico materano, in mezzo a particolari entità floristiche, si innalzano i resti di antichi villaggi neolitici. L’area del Lago di San Giuliano, invece, è nota soprattutto per una forte presenza di avifauna e dai capanni di avvistamento potrete osservare le circa 140 specie di uccelli che qui dimorano. Infine, il colle Timmari è una piccola località residenziale che domina il lago di San Giuliano e che costituisce un’importante area archeologica in seguito a ritrovamenti sia di epoca preistorica sia del IV secolo a. C.

La nascita delle Chiese rupestri risale perlopiù all’Alto Medioevo, quando il monachesimo si faceva spazio nella comunità cristiana dell’epoca. Questi luoghi di culto scavati nel tufo sono uno dei tratti distintivi di tutto il territorio di Matera: cripte, eremi, basiliche e cenobi sono sparpagliati nel tessuto urbanistico dei Sassi, lungo i precipizi o sull’altopiano murgico. Le chiese scavate nella roccia con i loro virtuosismi architettonici ed i loro affreschi costituiscono oggi eccezionali opere artistiche ed esempi di quell’architettura in negativo a cui gli abitanti della zona erano abituati dato che le abitazioni venivano ricavate direttamente nella roccia. In un insieme eterogeneo ed armonico in cui a chiese greco-ortodosse si affiancano chiese latine, questi edifici testimoniano lo sviluppo del livello culturale ed architettonico raggiunto dalle comunità rupestri. Santa Lucia e Agata delle Malve, Santa Maria de Idris e Santa Barbara sono solo alcune delle circa 150 chiese rupestri diffuse sul territorio materano.

Una visita alla Casa Grotta di Vico Solitario è l’unica opportunità di conoscere come si svolgeva la vita in queste abitazioni scavate nella roccia, prima dell’evacuazione voluta negli anni ‘50 dal presidente del consiglio Alcide de Gasperi per avviare il piano di risanamento dei Sassi. Una grande cavità rocciosa vi introdurrà all’interno della casa, dove sono stati riprodotti gli arredi e gli ambienti del tempo e in cui gli oggetti, gli attrezzi da lavoro e gli interni vi condurranno in un viaggio indietro nel tempo per poter comprendere come vivevano gli abitanti dei celebri Sassi di Matera. Tutti mangiavano in un unico piatto che vedrete posto al centro di un piccolo tavolo, mentre un giaciglio di foglie di granturco fungeva da materasso; di fronte al letto potrete ammirare la stalla dove era ospitato il piccolo mulo i cui escrementi erano per gli abitanti della casa un ottimo rimedio contro il freddo. Casa Grotta, grazie alla gestione dell’associazione culturale Gruppo Teatro Matera, è ormai un piccolo museo e tappa obbligata per i turisti italiani e stranieri.

Quando: tutti i giorni dell’anno dalle ore 9.30 fino a sera
Quanto: 1,50 euro

Per il particolare aspetto del suo paesaggio, Matera è stata il set prediletto da molti registi e scenografi a partire dagli anni ‘50 ad oggi. Le aride e rocciose distese della città si sono da sempre prestate molto bene a produzioni del filone biblico: Matera ed i suoi scorci paesaggistici sono diventati i luoghi in cui nacque e visse Gesù Cristo. Uno dei primi ad accorgersi delle possibilità che il territorio materanese offriva fu Pier Paolo Pasolini, che tra i Sassi e le Gravine girò il Vangelo secondo Matteo (1964). Si continua su questa linea con il King David (1985) di Bruce Beresford e con la più recente pellicola di Mel Gibson, La Passione di Cristo (2004). Sebbene Gibson abbia affermato di aver girato il film senza aver visto la produzione di Pasolini, egli è tornato sui luoghi utilizzati dal padre del neorealismo, da Porta Pistola fino agli scenari della Murgia e della Gravina. La fama di Matera come luogo ideale per ambientare vicende di duemila anni fa ha avuto ripercussioni anche sul turismo, favorendo il graduale incremento di flussi turistici che si recano qui a visitare i luoghi delle celebri produzioni del cinema d’autore.

La vicinanza tra Basilicata e Puglia fa sì che le due regioni si influenzino a vicenda negli usi, nei costumi e nella gastronomia. La cucina materana e quella pugliese hanno diversi punti in comune, come per esempio la preparazione delle orecchiette. Questo tipo di pasta viene preparato al sugo, con i cavoli, le cime di rapa o con mollica di pane ed uva sultanina. Dal 15 agosto in poi a Matera si prepara il cotto di fichi: un composto che viene preparato quando i fichi hanno raggiunto il massimo della maturazione e seguendo una procedura particolare. Il fungo cardoncello è un altro prodotto tipico della zona; viene mangiato crudo con ricotta, limoni e olio d’oliva o cucinato in diversi modi. Molti altri piatti caratteristici sono legati ad eventi religiosi: il Lunedì dell’Angelo, per esempio, si cucinano i cardi con cacio ed uova e i dolci con fichi e miele. Si intuisce facilmente che la gastronomia a Matera è legata alla tradizione contadina e pastorale; per assaporare gustosi piatti di pesce è consigliabile spostarsi nella zona del Metapontino.

Lo shopping a Matera non delude: dai centri commerciali alle boutique di alta moda potrete trovare il meglio che c’è sul mercato. Ma se siete alla ricerca di prodotti tipici, allora dovrete recarvi nelle botteghe enogastronomiche ed artigiane per portare con voi un pezzettino della tradizione materana. Tra i prodotti alimentari, salumi, carni e formaggi, senza dimenticare un buon vino doc potranno deliziare i vostri palati anche quando avrete terminato la vostra vacanza. L’artigianato tipico, invece, vede una larga diffusione delle lavorazioni della cartapesta, del ferro battuto, della terracotta e del tufo. Ci teniamo a segnalare il mercatino degli scambi che si tiene in Piazza Vittorio Veneto ogni secondo week end del mese e dove troverete oggetti di antiquariato e dell’artigianato locale, bigiotterie e pizzi; ed il mercato delle merci nel Rione San Giacomo dove ogni sabato turisti ed abitanti si possono recare per acquistare prodotti gastronomici, artigianali e capi d’abbigliamento in un vivace appuntamento settimanale.

Matera non è solo Sassi, opere d’arte, musei e luoghi storici ma è anche divertimento e svago. Oltre agli sport che qui potrete praticare per intrattenervi durante le ore del giorno e dopo aver visitato i luoghi più interessanti della città, la giornata non finisce qui. Di notte Matera offre diverse occasioni per poter conoscere vacanzieri e abitanti del posto e per trascorrere serate in allegria. Il principale punto di ritrovo della città è Piazza Vittorio Veneto, in pieno centro storico. A partire dalle ore 20.00 la piazza si popola di giovani che si incontrano per un aperitivo, per chiacchierare o semplicemente per fare due passi. Da qui, poi, le serate potrebbero proseguire in uno dei tanti locali alla moda presenti in città, tra i quali potrete scegliere quello che più piace a voi e ai vostri amici. Per chi predilige forme di intrattenimento più tranquille, teatri, cinema e ristoranti sono le soluzioni più adatte a soddisfare quest’esigenza.

L’ospitalità di Matera è percepibile dalle tante possibilità di accoglienza che offre ai turisti in tutte le stagioni. Hotel, da una a cinque stelle, bed & breakfast, agriturismi ed appartamenti concedono possibilità di scelta per ogni esigenza di portafogli. Alcune strutture sono situate nel cuore dei Sassi, mentre altre si trovano nella parte più moderna della città. Ovviamente, la prima opzione risulta più appetibile della seconda perché vi permetterà di godere di tutto il fascino della Matera antica, ma è anche quella più costosa. Per cui potrete optare per alloggi meno cari ed andare poi in giro alla scoperta di tutte le bellezze del territorio. La città delle caverne, la città dei villaggi trincerati e delle case contadine, la città che ricorda l’antica Gerusalemme e che è stata meta di grandi attori e registi aspetta solo che voi prenotiate per mostrarsi ai vostri occhi in tutta la sua suggestiva bellezza.