Cosa mangiare a Lisbona

La gastronomia portoghese vi riserverà molte sorprese, non solo bacalhau e Porto per deliziare il vostro palato, ma molti altri sapori tutti da provare. Per assaggiare i piatti tipici di Lisbona dovrete entrare nelle tascas, caffetterie molto modeste gestite da famiglie portoghesi, dove si mangia benissimo e non si paga molto: non appena vi sarete seduti, senza che voi proferiate parola, vi porteranno un sacco di antipasti come le olive nere, gli affettati, formaggio di capra e una sorta di prosciutto affumicato. Il bacalhau è decisamente un piatto forte della città e si dice che ci siano ben 366 modi di cucinarlo, uno per ogni giorno dell’anno più uno per il 29 febbraio degli anni bisestili. Anche alcuni piatti di carne meritano di essere assaggiati come il cozido à portuguesa, stufato a base di carne e legumi, e il sarrabulho, con fegato di maiale o anatra marinata nel vino rosso e legato con il sangue di maiale. Per rendere indimenticabile il vostro pasto accompagnatelo con il buon Porto e concludetelo con uno dei tanti squisiti dolci portoghesi.